创业学子丨齐小龙:梦想的酒吧有了,女朋友,也有了!

发布时间:2019-09-20 浏览量:

创业学子丨齐小龙:梦想的酒吧有了,女朋友,也有了!

    齐小龙,毕业于上海欧米奇调酒专业
    今年7月在上海开了一家白天以咖啡饮品为辅,
    晚上以酒吧为主的融合酒吧
    来听听帅气的小哥哥是怎样实现他的梦想的吧~

01 /  Stars Cocktail Bar

    来上海欧米奇学习调酒之前,就已经梦想着开一家属于自己的酒吧。
    带着一颗想实现梦想的心来到了上海欧米奇学习调酒。学习过程中,认识了现在的女朋友(兼合伙人)——梁萧萧。

    萧萧小姐姐也毕业于上海欧米奇调酒专业
    和小龙一样,想开酒吧,顺便做个老板娘~
    他们就志同道合又顺其自然的成为了一家人

店内环境

    整体采用工业元素的装修风格
    与旁边汽车城的大环境呼应




02创业初期有过分歧

    刚准备开店的时候,两个人还因为整家店的定位而产生了一些分歧
    小龙要的是一家能给球迷朋友看球的热闹的酒吧、有音乐、有比赛、有欢呼……

    而萧萧喜欢清静,想要一个能和朋友聊天、喝咖啡、小聚的安静清吧。

    好在他们的一位朋友在一起吃饭的时候,给他们权衡了利弊,最终采用了萧萧的想法。小龙的心胸还是很宽阔的~梦想虽然重要,但是女友更重要啊!

3营业现状

 

    酒吧因地处商业区,又开在汽车城楼下,所以有许多上班族来光顾。白天会以咖啡以及其他饮品为主,为此还聘请了两位咖啡师来帮助运营

    到了晚上,老板和老板娘亲自上阵
    调酒&服务完全不在话下
    据说,
    店里的酒单基本上都是上海欧米奇老师教的配方

    有几款还是月销量很高的爆款呢!
    用小龙自己的话来说:

    “学校交给我们的东西真的都很实用!”

4与上海欧米奇的相识

 

    齐小龙的老家在西安当初偶然上网时候发现了欧米奇这个品牌之后就抑制不住自己想开酒吧的心选择了上海欧米奇并学习了调酒上海这座大城市又让一位同学实现了梦想!

    “当决定来上海后,立马定了一张机票就来了。后面这张机票钱还是上海欧米奇给我报销的!”

05未来还要再开一家音乐酒吧

    “等现在这家店的业绩稳定下来后,
    再开一家有歌手驻唱的音乐酒吧。”小龙的脚步可能远不止经营好现在的酒吧,他已经想好了自己的下一家店,一定要按照自己的想法去实现!

    对学弟学妹的寄语
    祝上海欧米奇的学弟学妹们事业有成

    如果你们也想开一家属于自己的店
    请记住,最重要的一点就是
    选址!选址!选址!

    虽然是个花时间花精力的事情
    但是为了以后的营业,再累也值得!
    同时也祝上海欧米奇能够越办越好
    From:齐小龙
 
    如果你也想和齐小龙一样,

    既想获得技术,运气好还能收获爱情
    那只有来上海欧米奇学习了!

    说不定小欧还能给你报销车费哦~




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