只要玩烘焙
没有一个不知道这是个大坑
一台烤箱 500-1000元
入门级的烤箱至少也得3、4百
一盒1kg的kiri奶酪 100元
只够做4个6寸芝士蛋糕
一盒1L的蓝风车淡奶油 55元
只够做4个6寸慕斯
或者4个蛋糕卷
一卷250g总统黄油 30元
只够做两个磅蛋糕
或者两大盘曲奇
大家都说烘焙这个大坑不是随便就能踩的
说不好就穷三代毁一生
人家玩摄影买个镜头能用好几年
我买一千块的原料也就够用一个月的
到底哪个才是无底洞= 。=
但其实我们经常在不该省的地方省
导致我们一直在花钱
一直在花冤枉钱
做私房烘焙的毕业生们告诉小欧：
以前觉得买点凑合用的模具就好
反正自己还是小白，买好东西也是浪费
可是
后来的后来
在坑里不停摔倒又摔倒
摔倒差点站不起来之后
才发现
治好了手残依然做不好烘焙
烤箱温度不准
模具脱模困难、受热不均
最后经常做出一坨自己都不知道是什么的东西
经历了这么多
其实只要掌握好两件事
一切都迎刃而解
一是靠谱的入门配方
二是靠谱的器材
而这两样
在上海欧米奇都有！
手残党什么的，再也不存在了！
上海欧米奇西点西餐学院
以“大师之道，精益求精”的
西点西餐精神作为自身信仰
立志于创办我国正统的西点西餐培训学校
并以此影响中国未来的西点西餐教育
上海欧米奇烘焙甜点专业，通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识，了解相关原料知识，并能灵活运用。
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小欧等你来哦~
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