学西餐是到西餐学校学习好?还是去当学徒好?

发布时间:2019-07-31 浏览量:

西餐在我国发展迅速,在各大城市随处可见各式各样的西餐厅,西餐已经成为众多人必备的美味佳肴。西餐的迅速发展也让我国对于西餐厨师的需求越来越大,高级专业的西餐厨师成为

       西餐在我国发展迅速,在各大城市随处可见各式各样的西餐厅,西餐已经成为众多人必备的美味佳肴。西餐的迅速发展也让我国对于西餐厨师的需求越来越大,高级专业的西餐厨师成为了酒店和西餐厅争抢的稀缺人才。那么学西餐是去西餐学校学习好?还是当学徒好?

       那我们就来说一下去西餐学校学习和当学徒的区别吧,在西餐厅当学徒,师父并不会特意花时间来告诉你西餐知识和技能,只会在客人需要某种菜品的时候让你在旁边观看几遍如何去做,很多学徒都是这里学一点那里学一点,没办法接受系统的学习。尤其是对于零基础的学徒来说,可能学了几年对一些基础的西餐材料都不了解,或者只会做一些简单的菜品。

       而专业的西餐培训学校拥有大批量先进的培训设备,配备有操作室、互动式模拟培训室、模拟式培训厨房、西点实训室、咖啡冲泡室、甜品烘焙室等,以及强大的师资力量。在专业的西餐培训学校学生不仅能够接触到先进的西餐设备,也能学到前沿的西餐技能,集众家所长,不管创业还是就业都能胜任。

       所以选择西餐培训学校的时候,一定要选择师资力量雄厚的。专业师资方面,在店铺里面进行西餐培训,跟着店里的师傅进行学习,是一种传统的人才培养模式,这种人才培养模式之下,我们缺乏对于师资力量稳定性的掌握,也就是说有可能别人确实是做得很好,但是他是否一定教得很好呢?而且他哪怕教得很好,他又是否肯全心全意把自己拿手的技能交给你?所以要进行或者要考虑更好的师资力量,还是得要考虑口碑好的、适合自己的西餐培训班。

        欧米奇拥有国外西点大师优秀的师资团队,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、调酒等多个方向,可以给学员提供专业、全面、系统化的学习指导。所以如果您有学习西餐的想法,不妨了解一下上海欧米奇西餐西点学院。



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