近日，以“新时代、新技能、新梦想”为主题的第二十三届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区选拔赛圆满落幕，一天的比赛时间虽然短暂，但选手们独立创新的精神，精益求精的技艺，给本次大赛留下了浓墨重彩的一笔，整场比赛可谓亮点频现，精彩纷呈。
全国焙烤职业技能竞赛，是国内焙烤食品行业中唯一的国家级职业技能赛事。持续多年高水平的赛事举办，在整体行业中营造了崇尚技能、尊重技能人才的良好氛围。
作为焙烤界的一场盛事，必然吸引了不少行业知名的烘焙师，场面浩大。众多高手中，上海欧米奇三位参赛选手不负众望，以精湛的技艺征服了评委，获得了两银一铜的好成绩！
康焕（左）邓斌（中）谷晓磊（右）
让我们来简单认识下他们吧~
参赛作品
新时代新梦想
第二十三届全国焙烤职业技能竞赛（国家级职业技能竞赛）“维益杯”全国装饰蛋糕技能比赛上海赛区选拔赛银奖。
点燃航空梦，助力中国梦。发展航天事业，建设航天强国，是中国人不懈追求的航天梦。而中国梦则是伟大祖国的强盛之梦、是中华民族的复兴之梦。在实现中华民族伟大复兴的历史进程中，中国航天持续奏响精神高地的时代强音，助推中国梦的实现。
选手简介
邓
斌
上海欧米奇竞赛班学员，本次作品“新时代新梦想”获得大赛银奖。
AND
参赛作品
中国梦·一飞冲天
第二十三届全国焙烤职业技能竞赛（国家级职业技能竞赛）“维益杯”全国装饰蛋糕技能比赛上海赛区选拔赛银奖。
九霄凌云再问天，阔步共筑中国梦。新时代的航天梦是中国梦的重要组成部分，站在新的起点，我们要以一往无前的奋斗姿态和永不懈怠的精神状态，敢于战胜一切艰难险阻，敢于攀登航天科技高峰。
选手介绍
谷
晓磊
上海欧米奇竞赛班学员，本次作品“中国梦·一飞冲天”获得大赛银奖。
AND
参赛作品
中国梦·遨游太空
第二十三届全国焙烤职业技能竞赛（国家级职业技能竞赛）“维益杯”全国装饰蛋糕技能比赛上海赛区选拔赛铜奖。
“揽慧星以为旍兮,举斗柄以为麾”两千多年前诗人屈原在《远游》中就畅想过遨游天宇，字里行间抒发了何等豪放的情感。中国梦，航天梦，点亮人类大同梦！
选手简介
康
焕
上海欧米奇竞赛班学员，本次作品“中国梦·遨游太空”获得大赛铜奖。
▲比赛中的康焕
高手过招，自然不能掉以轻心，三位选手在赛前可是做足了练习和准备。比赛时，秉持着对烘焙由衷的热爱、对对手的尊重以及常年的实战经验，比赛过程中三位选手发挥稳定，得到了评委们的一致认可。
如此规模的比赛，趁着众多国内外知名烘焙师齐聚一堂，大家在切磋技艺之余，也构建了一个相互学习、彼此探讨的融洽氛围。
比赛虽已落幕，但烘焙之路不仅没有结束，而这恰恰是中国焙烤业发展的又一开端。
今后，我们仍将延续对学习技能、钻研技能业务的无限热情，为加强焙烤行业高技能人才队伍的建设，促进行业持续健康高质量的发展做出积极贡献。
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