采访人：袁静 Shiner
籍贯：江苏扬州
报读专业：首席调酒师班
高冷范的女人加上美酒，会演绎出怎样的优雅与奢华？ 今天，跟随小编的脚步，一起探寻这样一位女调酒师。
眼前这位高冷范女孩叫袁静，大家叫她Shiner，来自江苏扬州，从事过流水线操作员、化妆品导购、服装员。多年的工作实践，让袁静变得独立自主、遇事冷静、善于思考。不仅如此，她还是一位五岁孩子的母亲了。
袁静骨子里带一点点小叛逆，不愿意囿于现状。袁静坦言，人生苦短，应该勇敢去追逐你的梦想，别等老了再去后悔！
在袁静心中一直有个调酒梦想，为了不让自己的人生留下遗憾，袁静把工作辞了，追逐自己的调酒梦想。在来欧米奇
西点培训之前，袁静考察了几所调酒培训学校，她告诉我们：不管是设施设备还是校园环境，上海欧米奇绝对是最好的。既然打算学技术，当然要选择一所好的学校。
很多人认为酒吧很乱、不正经，而且女孩子在酒吧工作会让人闲言言语。在袁静看来，每一份工作都是一样的，没有贵贱之分。酒吧只是一种生活方式，一种文化，不是混乱场所。上海欧米奇调酒师班主要是以英式调酒为主。主要工作场所在高档场所，顾客一般都是都有文化、有素质的人。
虽然袁静是女孩子，但是她对自己的要求极高，从学习调酒开始，她一直不停的学习，跟自己的老师探讨、切磋，在业余时间还不忘看书练习。她说不久，即将参加一场全国英式调酒的比赛，在练习的时候谢老师不仅指导她，而且给予建设性的建议。
生活中的袁静是一个注重生活品质的人，正如她对调酒的热爱一样。从衣帽服饰，她都要求用料优质。她认为只有高品质生活才能带给人高品质的味觉体验。
采访中，我提到调酒会是你一直从事的行业吗？袁静说道：我对调酒的热枕一如既往，因为这只是梦想的开始，而不是终结。调酒文化跟文学艺术、生活美学一样。例如我理解的生活美学应该是注重细节的，就像调制一杯鸡尾酒，从杯子到冰块到温度、酒的特点、适合搭配的材料、酸甜度等等都是非常重要的，只有注重细节才会产生美。而现在我所了解的酒文化还在比较肤浅的阶段。我希望用更多时间去沉淀，用时间去升华更多的东西。未来我希望带着我的调酒知识周游世界。
